Absinthe
Absinthe
Pastis m.m.
Her er du: Forside \ Spiritus \ Absinthe \ Absinthe
Absinthe

Absinthe, absinth, absint, absinte, absinto, absinta der findes mange stavemåder. Kort fortalt er absinthe - en aromatisk tør og alkoholdrig urtedrik. Den indeholder anis, den notoriske malurt samt forskellige bestandele så som kryddernellike og kanel.

Smagen af absint er præget af anis, som også kendes fra f.eks. Ouzo og Pastis. Det giver en lakridsagtig smag og bevirker, at drikken bliver uklar, når den spædes op med vand - et fænomen, der på fransk kaldes "louche". Malurten giver dog absinten en let bitter aroma, som ikke findes i andre anisdrikke.

Absint krydres ofte med sukker. Oprindelig foregik det ved, at man simpelthen rørte sukker ud i absinten, efter man havde tilsat vand. I 1880erne dukkede en ny metode op, hvor man brugte en særlig absint-ske - en flad ske med huller i, som man lagde hen over glasset. Man anbragte et stykke sukker oven på skeen og hældte en fin vandstråle ned over det, så det langsomt blev opløst og dryppede ned i drikken. Senere blev der lavet særlige fontæner med små vandhaner, hvorfra vandet kunne dryppe ned over sukkeret.

I 1990erne dukkede endnu et ritual op, hvor man hælder absint over sukkeret og sætter ild til, så det smelter. Denne fremgangsmåde bruges ofte på barer i bl.a. Tyskland og Tjekkiet. Mange tager dog afstand fra den, da det ikke er en oprindelig metode fra absintens storhedstid før 1915.

  Navn - Varenummer   Enhed  Alkohol%  Pris 
  Absinthe Berthe de Joux
Emile Pernot
    70CL    56    595.00    Put i kurv
  Fontaine Absinthe Blanche
La Maison Fontaine
    70CL    56    599.00    Put i kurv
  Fontaine Absinthe Verte
La Maison Fontaine
    70CL    55    599.00    Put i kurv
  Hapsburg Absinthe Classic
Hapsburg Absinthe
    50CL    72,5    299.00    Put i kurv
  Hapsburg Absinthe Classic
Hapsburg Absinthe
    05CL    72,5    udsolgt
  Hapsburg Absinthe XC
Hapsburg Absinthe
    50CL    89,9    395.00    Put i kurv
  Hapsburg Absinthe XC
Hapsburg Absinthe
    150CL.    89,9    999.00    Put i kurv
  Hapsburg Red Fruits
Hapsburg Absinthe
    50CL    89,9    395.00    Put i kurv
  Hapsburg Red Absinthe For Cocktails
Hapsburg Absinthe
    50CL    69    295.00    Put i kurv
  Hapsburg La Magnifique
Hapsburg Absinthe
    50CL    68    1295.00    Put i kurv
  Kallnacher Absinte
Matter Luginbühl
    100CL    55    465.00    Put i kurv
  Mansinthe Absinthe
Matter Luginbühl
    70CL    66,6    499.00    Put i kurv
  Mansinthe Absinthe
Matter Luginbühl
    20CL    66,6    195.00    Put i kurv
  Pernod Absinthe Superieure
Pernod Ricard
    70CL    68    399.00    Put i kurv
  Pernot Un Emile Verte
Emile Pernot
    70CL    45    485.00    Put i kurv
  Pernot Un Emile Verte
Emile Perneot
    03CL    45    69.00    Put i kurv
  Absinthe Un Emile Verte
Emile Pernot
    70CL    68    475.00    Put i kurv
  Absinthe Un Emile Verte
Emile Pernot
    3CL.    68    69.00    Put i kurv
  Absinthe Un Emile Blanche
Emile Pernot
    70CL    68    475.00    Put i kurv
  Absinthe Cousin Jeune
Emile Pernot
    70CL    65    589.00    Put i kurv
  Absinthe Bourgeois
Emile Pernot
    50CL    55    udsolgt
  Authentique Absinthe
Emile Pernot
    70CL    65    685.00    Put i kurv
  Absinthe la Paille
Emile Pernot
    50CL    56    489.00    Put i kurv
  Francois Guy Absinthe de Pontarlier
Distillerie Armand Guy
    100CL    45    699.00    Put i kurv
  Clandestine Absinthe
Artemisia Bugnon Distilleries
    70CL    53    585.00    Put i kurv
  La Clandestine VSO Barrique Absinthe
Artemisia Bugnon Distilleries
    20CL    51    799.00    Put i kurv
  Angelique Verte Absinthe
Artemisia Bugnon Distilleries
    70CL    65    695.00    Put i kurv
  Butterfly Absinthe
Artemisia Bugnon Distilleries
    70CL    68    695.00    Put i kurv
  La Fee Absinthe Parisienne
BBH Spirits
    70CL    68    415.00    Put i kurv
  La Fée Absinthe Blanche
BBH Spirits
    70CL    53    370.00    Put i kurv
  Trenet Premium Absinthe
Distillery Trenet
    10CL    60    85.00    Put i kurv
  Trenet Premium Absinthe
Distillery Trenet
    70CL    60    249.00    Put i kurv
  Absint Vit Opal
Distillery Svensk Absint
    50CL    56    399.00    Put i kurv
  Absint Grøn Opal
Distillery Svensk Absint
    50CL    72    udsolgt
  Absinthe Glas Pontalier 6 STK
Smukt glas med reservoir
    6 STK.        450.00    Put i kurv
  Absint Ske - Bladet
    STK        50.00    Put i kurv

Avanceret søgning
Ugens Spiritus - Tilbud på Highland Park 12 år!

Denne udødelige skotske single malt whisky er en af verdens mest ikoniske og er værdsat af både entusiaster og novicer! Dens harmoniske udtryk udvikles under 12 års lagring på sherryfade samt en let tørverøg, fra lokal Orkney tørv.
70 cl. 40 % vol.

Normalpris kr. 339,-
Tilbudspris kun kr. 269,-
Spar kr. 70,-
Køb og læs mere her!