Sukkerrørene til denne rom kommer fra Riondas familiens gamle sukkerplantager i Sancti Spiritus provinsen. Paraiso destilleriet er grundlagt tilbage i 1946 og var i mange år regnet som stående bag Cubas allerbedste romme. Så kom revolutionen i 1951 og alle ting ændrede sig med et slag… Stilen er meget yndefuld og let, med afbalanceret sødme og den klassiske lette tørre Cuba afslutning.

Duft & Smagsassociationer: Kardemomme, Kaprifol, orange og bourbonvanilje, med en let brændt og tør afslutning af eg.

Lagret på bourbonfade, herefter yderligere lagring på vinfade der tidligere har indeholdt Amarone rødvin.