 |
|
|
|
|
|
 |
| Balmenach 32 Years Flying Pigs |
|
 |
|
|
|
Lidt om
konceptet
“Flying” er Juuls Vin &
Spiritus egen serie af særligt gode og spændende aftapninger. Maltwhisky må
gerne være sjovt, gakket, underholdende og frem for alt uhøjtideligt. Derfor
sætter vi vinger på vores whisky, som udtryk for, at der her er tale om noget
særligt og anderledes.
“Flying Big Ben” var den første
jomfruflyvning i en serie af maltwhiskyer der bliver benævnt “Flight no. 1, 2, 3
etc.” Den første whisky “Flying Big Ben” bliver således også til “Flight no. 1”.
Navnene vil nogle gange give mening og andre gange ikke, men helt sikkert er
det, at navnet på en eller anden måde associerer til destilleriet. Hvem sagde
det skulle være let at forstå?
De første 8 afgange er
allerede afgået, så skynd dig til Gate 15 på Værnedamsvej, hvis du skal nå den
næste!
Se også i samme
serie:
# Flight 2 - Flying Turf Ardbeg 1974
# Flight 4 - Flying Dead Spirit Millburn
1981
# Flight 5 - Flying
Vikings Mortlach 1990
# Flight 7 - Flying Short Bread 1993
# Flight 8 - Flying Peacock Arran
1999 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009's Must - Have flaske fra Juul's Vin &
Spiritus
Flying Pigs
Balmenach Distillery
1977
Flight No. 9A
Cask No. 4493
Cask type: 1st Fill Sherry
Butt
Bottled at: 55,7 % vol.
Distilled: 29th July 1977
Bottled: 3rd
December 2009
No. of bottles: 270
Unchill Filtered – Natural
Colour
Specially selected and bottled for Juul’s Vin & Spiritus A/S –
Copenhagen |
|
|
Farve Dyb
mahogni.
Duft Chokolade,
krydret egefad, kaffelikør, kokosnødskal og pinjekerner aromatiser næsen. Hertil
kommer julefugtkage med rosiner, serveret med espresso kaffe, Olorososherry og
søde balinesiske cigaretter.
Smag
Associationer af tyktflydende chokolade- og orangelikør. Mere mørk og
svampet julefrugtkage, med kandiseret og tørret frugt, dadler, figner, svesker
og ahorn sirup genkendes tydeligt. Eftersmagen bliver langsomt lækkert
udtørrende med toner af kryddernelliker, læder, tobakspung og ristede nødder. En
lang sydende tilstedeværelse af whisky fornemmes lang tid efter de sidste dråber
har passeret ganen.
Kommentar
Fortvivl ikke, med denne Vinterhostesaft de Luxe kan julen og
vintervældet med stor sikkerhed konfronteres. Sjældent ses så flotte og
velintegrerede nuancer af frugt, sherrysødme og egefadstanniner. Der sker noget
magisk med god gammeldags Speyside maltwhisky efter lagret 30 – 35 års lagring
på Olorososherryfad.
Distillery log
Balmenach destilleriet stammer tilbage fra 1824 og er dermed et af
Skotlands ældste destillerier. Som noget særligt kondenseres den nydestillerede
spiritus, ved gennemløb, i et 94 meter langt snoet kobberrør nedsunket i store
udendørs ”Ormebøtter” fyldt med kølende vand. Den store kobberkontakt giver
destillatet fylde og bid, som tydeligt genkendes i den færdige maltwhisky. |
|
| Pris kr. 1250.00 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Avanceret søgning |
|
 |
| Lg1 Elements of Islay 56,8 % , Uge 10's Whisky |
|
En kær ven på en kold og våd
dag. Whiskyen kan snildt tåle et par dråber vand, men det er jo næsten
helligbrøde at fortynde denne robuste udgave af Laga…..
Køb og læs meget mere her |
|
|
|
|
 |
| Flying Cows - Balmenach Distillery 1977 - Flight No. 9B |
|
Flying Cow 9B - Balmenach 1977 er den neddroslede udgave af Flying Pigs 9A -
Balmenach 1977. Stilen er mere blød og elegant end den stærke fadstyrke version.
Dette er en maltwhisky for whiskyconnoisseurs der værdsætter klassiske
konservative dyder og efterspørger vellagret Speyside Maltwhisky.
Køb og læs meget mere her |
|
|
|
|
 |
| Flying Pigs Balmenach 1977 - Verdens eneste lyserøde whisky |
2009's Must - Have flaske
Dette års sidste af-tapning i Juul's Vin & Spiritus "Flying" serie er et brag, af en gammel Balmenach fra et First Fill Oloroso Sherry Butt.
Vi har valgt at dedikere denne mørke "Hostesaft de Luxe" som en hyldest til vores små firbenede lyserøde venner nær Balmenach destilleriet.
Forvirret - læs meget mere her |
|
|
|
|
 |
| Flying Peacock Arran 1999 - Flight Number 8 |
“Flying” er Juuls Vin & Spiritus egen serie af særligt gode og spændende aftapninger.
I denne uge introducerer vi en særligt udsøgt Arran Single Cask aftapning lagret på et Amontillado Sherry Butt, og mon ikke der er noget helt særligt i vente ugen op til jul.
Køb og læs meget mere her. |
|
|
|
|
 |
| Absinth nyheder hos Juul's Vin & Spiritus |
Absinth er igen blevet en drik for de voksne, efter i nogle år hvor teenagere med døds-foragt for livet, har haft patent på de stærke dråber.
Absinth 2.0, som vi har valgt at kalde vores nye bølge af Absinther, er spiritus på et meget højt niveau. Fokus er flyttet væk fra de meget høje alkohol-procenter og over på kvaliteten af smagen og traditionelt hånd-værk.
I uge 8 kan du smage et lille udvalg af de fine Absinther i butik-ken på Værne- damsvej 15.
|
|
|
|
|
 |
| Glen Garioch Founders Reserve Unchill Filtered ? 48 % vol. |
Halleluja en klassisk whiskyoplevelse – masser af godt bourbonfad, gode 48 % og ingen kølefiltrering.
Glen Garioch er maltwhiskyens superliga.
Kom ind og smag et glas!
Køb og læs mere her |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
