Det oprindelige Port Morant destilleri blev opført i 1732 ved Demerara flodens breder. Efter destilleriet lukkede for nogle år tilbage blev destillations-kedlerne spredt for alle vinde. De fleste blev fragtet til Jamaica hvor de i dag er i brug. Det store Pot Still blev i flyttet til Diamond destilleriet som også er beliggende i Guyana. Stilen er fyldig, tung og ganske cognac - whiskyagtig i smagen.

Duft & Smagsassociationer: Anisfrø, lakrids, mint, lyst hvedebrød, toffee, blød sukkersødme og mørk frugtmarmelade.

Lagret på bourbonfade, herefter yderligere lagring på vinfade af fransk eg der tidligere har indeholdt vin fra Ribera del Duero.