Spanien er det land i verden, der har det største areal tilplantet med vinstokke. Med druerne Garnacha (Grenache) og Tempranillo som de vigtigste. Alligevel formår de spanske vinbønder kun at indtage tredjepladsen når det gælder produktion. Det skyldes til dels det meget varme og tørre vejr. l dels at der i mange år har været anvendt gamle produktionsmetoder, som ikke rigtig har øget produktiviteten. Faktisk var Danmark indtil midten af 80’erne, de største aftagere af spansk vin, især vinene fra det meget kendte Rioja område.

I dag er der dog meget, der er ændret. Mange steder er man ved at ændre produktionen til mere frugtige vine i stedet for de gamle overlagrede vine. Mange steder producerer man dog stadig de mere klassiske vine, så udvalget er blevet bredere til gavn for forbrugerne. Steder som La Mancha, Ribera del duero, Toledo og det mere nyopdagede område Priorat, som ligger sydvest for Barcelona, laver i dag meget store vine.

Udover røde og hvide vine laver spanierne også Sherry, se Juuls Vin & Spiritus’ gode sherry udvalg her.