Farve: Gyldent Demerara rørsukker.
Duft: God fylde og dybde. Rund krydret
sherry og frisk citrus, blander sig med en let vanille duft. Efter lidt tid
fornemmes brunt puddersukker, mandler, chokolade kringler med orange,
blomstrende lyng, tobakspung og en sød brændende røg.
Smag: En kraftig og rig smag
af orange og brændt egafed, forenes med tørrede urter og en fyldig
varmende tørvesmag. Herefter fed toffee, gammel tør sherry og
lidt kakaopulver. Eftersmagen domineres af ulmende tørv og
brændende cedertræ i lang tid.
Kommentar: Kraftig og rig maltwhisky
fra Orkneyøerne. En varmende og styrkende dram, med en ganske speciel og elegant
tørvekarakter, til de sene efterårs aftentimer. Et par dråber vand fremhæver og
forstærker den rige ø karakter.
Alle Gordon & MacPhails Cask Strength
whiskyer er, som navnet antyder, tappet ved fuld fadstyrke uden tilsætning af
vand, karamelfarve og brug af koldfiltrering. Etiketterne indeholder detaljerede
oplysninger om fadtype og nummer, destillerings og tappedato, samt
alkoholstyrke.
