Dette er familiens stolthed. Kreeret første gang i 1971.
De Valois var en forfædre til familien Jaume, der ejer domainet idag.

En meget koncentreret vin, der efter noget iltning udvikler masser af dufte og smage. Krydderi, lidt peber. Hint af truffel og kirsebær.

Eminent til dansk vintermad.

Vi anbefaler dekatering et pr timer før severing.

Grenache 90%, Syrah 6%, Mourvèdre 4%
Vinstokkene er mellem 70 og 80 år gamle.

Kan evt gemmes helt frem til 2012.