Farve: Funklende gylden

Duft:  Næsen i Hazelburn domineres af to typer dufte. Det første indtryk byder på masser af sød vanilje og maltsukker. Tankerne ledes hen på mormors småkager, sød marmelade og ungt lyst egetræ. Efter lidt tid, varme og et par dråber vand åbenbarer en delikat frugtaroma sig langsomt. Søde pærer, citroner og appelsinsodavand (Fanta) rørt sammen med vanilleis frembringer hurtigt mundvand.

Smag: En elegant sødme rammer tungen og tiltagende fornemmes polynesisk vanille, honning, maltsukker og  ristede egefade. Eftersmagen er fed og pænt olieret, med en langsomt aftagende delikat sødme.

Kommentar: Hazelburn har ikke, som Springbank og Longrow,  nogen antydning af tørverøg. Alligevel træder den særligt ”firkantede” og olierede Campbeltown stil elegant igennem maltsødmen og frugten, i denne irsk inspirerede Single Malt whisky.